Ксения (aksanova) wrote,
Ксения
aksanova

Categories:

Этнофестиваль "Бэлеш - фест" в Башкортостане к 10 - летию РНКАТ РБ

Как многие видели у Нияза, наша поездка в Башкортостан завершилась очень насыщенными деньками.
Очень удачно мы попали на мероприятия, приуроченные 10-летию со дня образования Национально-культурной автономии татар Республики Башкортостан.
17 мая в селе Буздяк прошел очень веселый, красочный, колоритный и вкусный Фестиваль национальной кухни "Бэлешфест" (проводится уже четвертый год).
Само собой бэлЕш (не путать с беляшАми) - главный символ мероприятия.
Жители села устроили выставку и дегустацию своих кулинарных шедевров.
Вы только посмотрите на этих красавцев!
Тот кто попробует бэлеш однажды, захочет снова и снова отведать это чудесное блюдо!






Самый смак в этих пирогах в том, что его можно не разрезать на кусочки, а есть прямо из формы, которая ставится посреди стола



Бэлеш едят дружной семьей или компанией.
Сначала пробуют начинку, закусывая ее поломанной крышечкой или отрезанными бортиками.



На выставке проводились мастер-классы по приготовлению национальных блюд



Праздничный концерт для гостей украшали вот такие сказочные экспозиции



"Бабай, отдай сушки!"
Амина облюбовала эту милую парочку:)



... или все-таки сушки)))



На чаек с чак-чаком и не только можно было заглянуть в юрту



Иными словами это Фестиваль гостеприимства, дружбы народов, теплоты и единения!
На мероприятие мы попали благодаря приглашению компании Хазина Тур вместе с представителями Национально-культурных автономий татар (НКАТ) 32 регионов России.
Как я уже упоминала, фестиваль был организован в честь 10-летия НКАТ (НКАТ) Республики Башкортостан.

Также о мероприятии "Бэлеш-фест" можно посмотреть у kukmor - https://kukmor.livejournal.com/2643860.html

P.S. Когда я переехала в Казань, бэлеш стал моим любимым блюдом.
Мама Нияза частенько встречает нас им в Кукморе.
Очень вкусный и питательный пирог!
В Татарстане я его встречала в нескольких видах.

Сладкий бэлеш (рис, корт, сухофрукты) - http://aksanova.livejournal.com/221199.html



Бэлеш c картофелем и мясом - http://aksanova.livejournal.com/169318.html



Бэлеш с полбой и мясом - готовится как предыдущий, вместо картофеля добавляется полба.
"Что такое "полба"? - спросите вы, и я отвечу - http://aksanova.livejournal.com/300806.html



А если уж из печки!..
Мммммммм...


_____________

А завершу я пост видео-роликом этого праздничного дня!



Отдельное спасибо Комилу Сиразетдинову за приглашение!


Tags: Россия, вкусности, интересно, праздник, путешествия
Subscribe

Posts from This Journal “Россия” Tag

promo aksanova march 7, 2015 19:01 31
Buy for 40 tokens
Некоторые друзья размещают свои записи в наших промо-блоках, а другие и просто так отправляют жетоны нам с Ниязом kukmor. Мы их собираем, переводим на рубли или возмещаем своими деньгами, если используем на блог, и отправляем в фонд dendd - "День добрых дел":…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 24 comments