Ксения (aksanova) wrote,
Ксения
aksanova

Запасы... запасы...

У нас с бабулей день заготовок...
Одно уже готово!

Resize of IMG_2346

Яблочное варенье дольками!


Нужны только яблоки да сахар, в равной пропорции. Можно использовать любые сорта яблок.
Это варенье больше стоит, чем варится, и пропитывается горячим сахарным сиропом, поэтому в нем такие красивые цельные кусочки яблок, почти прозрачные.
Яблоки режутся дольками и пересыпаются слоями сахаром в ту посуду, в которой варенье будет вариться.
Потенциальное варенье должно постоять какое-то время, чтобы выделился сироп.
Удобнее всего нарезать яблоки вечером, к утру они уже будут в яблочно – сахарном сиропе.
Теперь нужно прокипятить яблоки в сиропе 5-10 минут. Затем оно должно постоять до полного остывания.

Resize of IMG_2347

Второй раз точно также прокипятить яблочные дольки и дать остыть.
Третий (заключительный) этап рецепта яблочного варенья дольками: точно так же прокипятить его 5-10 минут.
Можно на этом этапе, конечно, отрегулировать цвет и густоту яблочного варенья, меньше или больше его варить.
Яблочное варенье по этому рецепту получается густое.
Разложить варенье из яблочных долек в чистые простерилизованные банки и закрутить винтовыми крышками или ключом.

Resize of IMG_2349

На самом деле я не особый любитель варений. Но именно это, дольками, ооочень люблю)

Рассказывайте о своих заготовках, если таковые имеются! И рецептики не забываем прилагать))


Tags: Сызрань, вкусности, интересно
Subscribe
promo aksanova март 7, 2015 19:01 31
Buy for 40 tokens
Некоторые друзья размещают свои записи в наших промо-блоках, а другие и просто так отправляют жетоны нам с Ниязом kukmor. Мы их собираем, переводим на рубли или возмещаем своими деньгами, если используем на блог, и отправляем в фонд dendd - "День добрых дел":…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 135 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →