Ксения (aksanova) wrote,
Ксения
aksanova

Ревани. Восточная сладость

Оба раза в Египте и как-то в Турции я заглядывалась все на одну и ту же вкусность: маленькие пирожные, пропитанные сиропом.
Вернувшись домой, нашла-таки название и рецепт.

Ревани, восточная сладость, десерт, рецепт, к чаю, aksanova.livejournal.com,  IMG_1900

Готовится Ревани быстро и легко!


2. Рецептов много у него. Но в первый раз я решила сделать классический Ревани с добавлением кокосовой стружки.

Для теста:
4 яйца;
1 стакан йогурта;
1 стакан подсолнечного масла (я взяла чуть больше половины стакана);
1 стакан манки;
1 стакан сахара;
1,5 стакана муки;
1 пакет ванильного сахара;
1 пакет разрыхлителя;
80 г кокосовой стружки;
Цедра 1 лимона (апельсина).

Для сиропа:
4 стаканов воды;
4 стакана сахара;
Сок половины лимона (апельсина).

Готовим тесто.
Яйца, ванильный сахар и сахар хорошенько взбить, до консистенции сметаны.
Добавить йогурт, подсолнечное масло, манку, цедру, стружку и муку. В последнюю очередь положить разрыхлитель


Ревани, восточная сладость, десерт, рецепт, к чаю, aksanova.livejournal.com,  IMG_1904

3. Все перемешать.
Готовое тесто вылить в смазанную маслом форму.
Выпекать до готовности, золотистости в духовке при 180 градусах. У меня ушло 40 минут.


Пока печется пирог, дело за сиропом.
Сахар, воду и лимонный (апельсиновый) сок смешать в кастрюле и поставить на огонь.
Помешивать. После того, как сахар расстает, 3 минуты прокипять, помешивая. Снять с огня


Ревани, восточная сладость, десерт, рецепт, к чаю, aksanova.livejournal.com,  IMG_1931

4. Вынуть из духовки ревани, порезать на порционные кусочки и, не вынимая из формы, залить сиропом.
Дать настояться. Минимум часа 3, лучше оставить на ночь.
А верх можно украсить  по желанию кокосовой стружкой, молотыми фисташками, сливками, миндалем


Ревани, восточная сладость, десерт, рецепт, к чаю, aksanova.livejournal.com,  IMG_1937

5. Ну а потом лакомиться!!!
=)

Ревани, восточная сладость, десерт, рецепт, к чаю, aksanova.livejournal.com,  IMG_1938

6. Приятного аппетита!

Ревани, восточная сладость, десерт, рецепт, к чаю, aksanova.livejournal.com,  IMG_1942

Эта не первая моя восточная сладость.
Как-то была и Пахлава - http://aksanova.livejournal.com/195979.html


Tags: вкусности, интересно
Subscribe

Posts from This Journal “вкусности” Tag

  • С Новым днем!

    Доедайте селедку под шубой, оливье и холодцы! А у переехавших Новый год без обильных яств. Наше сегодняшнее утро, к примеру, вот такое - блинное!…

  • Меня заразили...

    Дня три мечтала о блинах именно с начинкой, причем не магазинных, а домашних, и ждала хорошего самочувствия для реализации мечты))) Так что, не…

  • Татарский вечер в Париже

    Эта встреча в Париже была приятной неожиданностью для нас с Ниязом kukmor. А приглашение пришло от постоянной читательницы его блога,…

  • Вкусное воспоминание детства

    Мои дошкольные годы были заполнены детским садиком по минимуму в связи с тем, что папа был военным, и мы всем семейством часто переезжали.…

  • "Каждый наполняет себя сам"

    Еще с подросткового возраста тема питания для меня очень актуальна - "не в коня корм" - это не обо мне. Но и в этом можно найти плюс!…

  • Самый сладкий праздник!

    Как уже многие видели у Нияза в блоге, праздник нашей малышки удался! И для родителей он чудеснее, чем свои собственные. У самой сладкой девочки…

  • Борщ для любимого мужа)

    Как говорится: "Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок!" Все пообедали? Чем обедали? А у нас сегодня на обед был борщ со сметаной!…

  • За окном дождь и ветер... Согреваемся ароматным сливовым пирогом с чаем!

    По рекомендации сестры Нияза рецепт из инстаграма. И это не пицца с колбасками, если что))) "Рецепт из интернета и говорят, что это старый…

  • "Сытные и сладкие кексы в микроволновке" Я. Юрышева

    Для вкусного десерта, оказывается, достаточно иметь кружку, микроволновку, лишних пару минут и немного продуктов! В книге собрано много…

promo aksanova march 7, 2015 19:01 31
Buy for 40 tokens
Некоторые друзья размещают свои записи в наших промо-блоках, а другие и просто так отправляют жетоны нам с Ниязом kukmor. Мы их собираем, переводим на рубли или возмещаем своими деньгами, если используем на блог, и отправляем в фонд dendd - "День добрых дел":…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 121 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →