Ксения (aksanova) wrote,
Ксения
aksanova

Открытия бывают и на кухне!

На выходных, пока у меня гостила подруга, захотелось приготовить что-нибудь новое, легкое и полезное.
Нашла не сложный рецептик, который мне в итоге очень приглянулся.

9
"Цветная капуста с грибами, сыром и оливками"



2. Нам понадобились следующие ингредиенты:
шампиньоны - 300 г;
кочан цветной капусты;
сыр - 150 г;
соль - по вкусу;
оливки ITLV без косточек - 100 г;
укроп - 0,5 пучка;
петрушка - 0,5 пучка;
оливковое масло 100% натуральное ITLV - 1 ст. л.

3

3. Капусту вымыть и разобрать на соцветия. Грибы вымыть и разрезать каждый пополам
2

4. Открытие №1.
В оливковом масле я не особо разбираюсь. Оказывается, оно бывает двух видов. И об этом я узнала, пока искала в супермаркете оливковое масло именно марки ITLV. Это качественное испанское масло, которое мне давно рекомендуют.
Есть масло ITLV Extra Virgin – для готовых блюд, а есть «100% натуральное» ITLV - для жарки.
Как раз таки второе я и взяла, его можно отличить по этикетке, у него она желтая, а у масла для готовых блюд – зеленая. Масло очень ароматное, с изысканным вкусом, для добавления в блюда то, что нужно!

4

5. Продолжаем наше приготовление.
Капусту необходимо положить в кипящую подсоленную воду и варить 4 мин.
Затем добавить грибы, готовить еще 3 мин. И отбросить овощи на  дуршлаг.
Оливки нарезать колечками.

Открытие №2.
Сначала хотела заменить оливки маслинами, но потом передумала и решила сделать все по рецепту.
Оливки я не очень люблю.Точнее до приготовления этого блюда не любила!
Покупая продукты, я решила выбрать оливки той же марки, что и масло.
И не прогадала! Они реально очень вкусные и изменили мое отношение к ним. Просто я не те покупала!!!

5

6. Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать. Сыр натереть на крупной терке
6

7. Выложить капусту, грибы и оливки в форму для запекания.
Сбрызнуть оливковым маслом, посыпать зеленью и сыром
7

8. Запекать 15 мин. в разогретой до 190° С духовке
8

А затем лакомиться вкусным, полезным (разве нет?), простым и быстрым в приготовлении блюдом!
Кстати, именно оливковый вкус придал овощам изюминку - и это открытие №3)))

Приятного аппетита!


Tags: вкусности, интересно
Subscribe
promo aksanova march 7, 2015 19:01 31
Buy for 40 tokens
Некоторые друзья размещают свои записи в наших промо-блоках, а другие и просто так отправляют жетоны нам с Ниязом kukmor. Мы их собираем, переводим на рубли или возмещаем своими деньгами, если используем на блог, и отправляем в фонд dendd - "День добрых дел":…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 60 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →