Ксения (aksanova) wrote,
Ксения
aksanova

Открытия бывают и на кухне!

На выходных, пока у меня гостила подруга, захотелось приготовить что-нибудь новое, легкое и полезное.
Нашла не сложный рецептик, который мне в итоге очень приглянулся.

9
"Цветная капуста с грибами, сыром и оливками"



2. Нам понадобились следующие ингредиенты:
шампиньоны - 300 г;
кочан цветной капусты;
сыр - 150 г;
соль - по вкусу;
оливки ITLV без косточек - 100 г;
укроп - 0,5 пучка;
петрушка - 0,5 пучка;
оливковое масло 100% натуральное ITLV - 1 ст. л.

3

3. Капусту вымыть и разобрать на соцветия. Грибы вымыть и разрезать каждый пополам
2

4. Открытие №1.
В оливковом масле я не особо разбираюсь. Оказывается, оно бывает двух видов. И об этом я узнала, пока искала в супермаркете оливковое масло именно марки ITLV. Это качественное испанское масло, которое мне давно рекомендуют.
Есть масло ITLV Extra Virgin – для готовых блюд, а есть «100% натуральное» ITLV - для жарки.
Как раз таки второе я и взяла, его можно отличить по этикетке, у него она желтая, а у масла для готовых блюд – зеленая. Масло очень ароматное, с изысканным вкусом, для добавления в блюда то, что нужно!

4

5. Продолжаем наше приготовление.
Капусту необходимо положить в кипящую подсоленную воду и варить 4 мин.
Затем добавить грибы, готовить еще 3 мин. И отбросить овощи на  дуршлаг.
Оливки нарезать колечками.

Открытие №2.
Сначала хотела заменить оливки маслинами, но потом передумала и решила сделать все по рецепту.
Оливки я не очень люблю.Точнее до приготовления этого блюда не любила!
Покупая продукты, я решила выбрать оливки той же марки, что и масло.
И не прогадала! Они реально очень вкусные и изменили мое отношение к ним. Просто я не те покупала!!!

5

6. Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать. Сыр натереть на крупной терке
6

7. Выложить капусту, грибы и оливки в форму для запекания.
Сбрызнуть оливковым маслом, посыпать зеленью и сыром
7

8. Запекать 15 мин. в разогретой до 190° С духовке
8

А затем лакомиться вкусным, полезным (разве нет?), простым и быстрым в приготовлении блюдом!
Кстати, именно оливковый вкус придал овощам изюминку - и это открытие №3)))

Приятного аппетита!


Tags: вкусности, интересно
promo aksanova march 7, 2015 19:01 31
Buy for 40 tokens
Некоторые друзья размещают свои записи в наших промо-блоках, а другие и просто так отправляют жетоны нам с Ниязом kukmor. Мы их собираем, переводим на рубли или возмещаем своими деньгами, если используем на блог, и отправляем в фонд dendd - "День добрых дел":…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 60 comments