Ксения (aksanova) wrote,
Ксения
aksanova

Не любите творог? Вы просто не умеете его готовить!

Я на полном серьезе!
С детства я этот продукт терпеть не могла. Позже все-таки себя приучила.
А теперь ОБОЖАЮ! Потому что готовлю домашний. И по вкусу он далеко не магазинный.

1

И все благодаря моей новой йогуртнице с функцией пароварки, предоставленной пресс-службой компании Philips.
Теперь лакомимся натуральными продуктами: йогуртом, творогом, молочными десертами и блюдами на пару.



2. Подготавливаем йогуртницу: наполняем резервуар для воды до максимальной отметки, ставим на прибор корзину, чашу и фильтр

2

3. Для творога нам понадобятся:
1,5 литра молока (комнатной температуры);
375 мл пахты (ее можно заменить кефиром средней жирности и выше);
3 ст.л. лимонного сока

Наливаем молоко в чашу

3

4. Закрываем крышкой. Включаем нужный режим.
На дисплее появляется время приготовления - 33 минуты. Прибор нагревает молоко до 80 градусов.
А я пока подготавливаю остальные продукты: кефир и лимонный сок (3 ст л. сока как раз равны 30 граммам)

4

5. Через 33 минуты добавляю ингредиенты и перемешиваю

5

6. Через 10 минут молоко сворачивается и превращается в творог.
Осталось только процедить
Процеженный творог перекладываем в посуду, хранить в холодильнике (такой творог хранится до 7 дней)

7

7. А потом! Наслаждаемся вкусом! Хоть со сметаной, хоть с вареньем, хоть с медом, хоть с блинами, тостами.
Как душе угодно. Если честно, он и сам по себе очень вкусный.

Специально посчитала: творога из указанного количества ингредиентов получилось около 350 г.
Остальное - сыворотка.
Ее я люблю, особенно для окрошки, вместо кваса.
Кстати, надо будет сегодня и сделать)

8

8. А вот так я готовлю домашний йогурт в этой технике, кто еще не видел - http://ksyu-shechka.livejournal.com/344260.html



Прибор удобен в использовании, все легко и просто, особенно мытье после приготовления:)
Йогуртница теперь частенько трудится на нас, чему я очень рада! А мы потихоньку забываем, что такое магазинный творог и йогурт!


Tags: #philips, вкусности, интересно, это полезно
Subscribe
promo aksanova march 7, 2015 19:01 31
Buy for 40 tokens
Некоторые друзья размещают свои записи в наших промо-блоках, а другие и просто так отправляют жетоны нам с Ниязом kukmor. Мы их собираем, переводим на рубли или возмещаем своими деньгами, если используем на блог, и отправляем в фонд dendd - "День добрых дел":…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 45 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →