Ксения (aksanova) wrote,
Ксения
aksanova

Колдуем на кухне!

Как и обещала вчера, отчитываюсь  о приготовленных блюдах: рыбных котлетах с рисом и картофелем и о морковном пироге.

collage


Начнем с рыбных котлеток. Несложные и даже очень бюджетные))
Злоупотреблять консервами и котлетами из них, конечно, не стоит, но в качестве быстрого и простого варианта для ужина — эти рецепты вполне подойдут.

2. Ингредиенты: 250г сайры или сардин (отлично подойдет филе рыбы), 3-4 средних картофелины, 1 стакан риса, 2 луковицы, 1 яйцо, соль, перец, специи.
Картофель я запекла в мундире в СВЧ.
Затем необходимо очистить и натереть на терке.
Отварить рис. Слить масло из консервов и размять консервы вилкой

2
3. Нарезать лук. Все смешать, разбить яйцо, добавить соль, специи

3

4. Сформировать котлеты, обвалять в муке и обжарить до румяной корочки. Из этого количества у меня получилось 16 котлеток.
Подавать можно с гарниром, какой душе угодно!
Уплетать за обе щеки со сметанкой:)))

5

А теперь по чайку с десертом - морковным пирогом! О  нем я  уже писала, кстати.

5. Ингредиенты.
Тесто:
-  2 яйца;
- 1 стакан сахара;
- 1 столовая ложка растительного масла;
- 1 стакан свежей моркови на мелкой терке;
- 1/2 чайной ложки соды;
- 1 стакан муки;
- ваниль, корица по желанию.

Крем:
- 1 лимон на терке;
- 1 стакан сахара;
- 200г сметаны.

Тесто (ингредиенты  перемешать) должно быть как  сметана по консистенции.
Затем вылить на сковороду, смазанную маслом,  и в разогретую духовку до 180 градусов  минут на 30.
Как раз у меня недавно появилась новая сковорода со съемной ручкой Kukmara (давно любимая посуда)!

4

6. До и после!

6

7. Пока наш пирог подрумянивается, нужно приготовить крем, смешав сметану, сахар и сок лимона.
Когда пирог  готов,  залить сверху кремом, дать пропитаться!

7

8. Вкусное угощение к чаю!

8


Tags: вкусности, интересно
Subscribe
promo aksanova march 7, 2015 19:01 31
Buy for 40 tokens
Некоторые друзья размещают свои записи в наших промо-блоках, а другие и просто так отправляют жетоны нам с Ниязом kukmor. Мы их собираем, переводим на рубли или возмещаем своими деньгами, если используем на блог, и отправляем в фонд dendd - "День добрых дел":…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 71 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →