Ксения (aksanova) wrote,
Ксения
aksanova

Запасы... запасы...

У нас с бабулей день заготовок...
Одно уже готово!

Resize of IMG_2346

Яблочное варенье дольками!


Нужны только яблоки да сахар, в равной пропорции. Можно использовать любые сорта яблок.
Это варенье больше стоит, чем варится, и пропитывается горячим сахарным сиропом, поэтому в нем такие красивые цельные кусочки яблок, почти прозрачные.
Яблоки режутся дольками и пересыпаются слоями сахаром в ту посуду, в которой варенье будет вариться.
Потенциальное варенье должно постоять какое-то время, чтобы выделился сироп.
Удобнее всего нарезать яблоки вечером, к утру они уже будут в яблочно – сахарном сиропе.
Теперь нужно прокипятить яблоки в сиропе 5-10 минут. Затем оно должно постоять до полного остывания.

Resize of IMG_2347

Второй раз точно также прокипятить яблочные дольки и дать остыть.
Третий (заключительный) этап рецепта яблочного варенья дольками: точно так же прокипятить его 5-10 минут.
Можно на этом этапе, конечно, отрегулировать цвет и густоту яблочного варенья, меньше или больше его варить.
Яблочное варенье по этому рецепту получается густое.
Разложить варенье из яблочных долек в чистые простерилизованные банки и закрутить винтовыми крышками или ключом.

Resize of IMG_2349

На самом деле я не особый любитель варений. Но именно это, дольками, ооочень люблю)

Рассказывайте о своих заготовках, если таковые имеются! И рецептики не забываем прилагать))


Tags: Сызрань, вкусности, интересно
promo aksanova march 7, 2015 19:01 31
Buy for 40 tokens
Некоторые друзья размещают свои записи в наших промо-блоках, а другие и просто так отправляют жетоны нам с Ниязом kukmor. Мы их собираем, переводим на рубли или возмещаем своими деньгами, если используем на блог, и отправляем в фонд dendd - "День добрых дел":…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 136 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →