Ксения (aksanova) wrote,
Ксения
aksanova

Вот чем я сегодня весь день занималась!

Овощной плов на зиму)))


Нашло чего-то на меня сегодня. Я еще с детства этот "плов" люблю)))

А всего-то:
залить 2 стакана риса кипятком, 1 кг лука мелко порезать (я делала двойную порцию, и 2 кг лука - это можно царевной-несмеяной стать -  набрать в рот воды и режешь себе спокойно без слез), 1 кг моркови протереть на терке, 0.5 л растительного масла, тушить овощи 20 минут. 3 кг помидор через мясорубку (я попробовала через блендер), 1 кг болгарского перца порезать. Добавить к овощам помидоры и перцы, тушить еще 20 минут. Затем рис, 1 стакан сахара, 2 столовые ложки соли, 1 столовая ложка уксуса и все это тушить еще 30 минут. А затем все по стерилизованным банкам, кстати, банки я сегодня в первый раз стерилизовала в микроволновке: банку 0.5 воды в 1 см и на 3 минуты в СВЧ. А крышки обычным способом на плите.
Получилось 12 литров (двойная порция), если что)))
Остывают теперь баночки и затем в погреб!!!
Tags: вкусности
promo aksanova march 7, 2015 19:01 31
Buy for 40 tokens
Некоторые друзья размещают свои записи в наших промо-блоках, а другие и просто так отправляют жетоны нам с Ниязом kukmor. Мы их собираем, переводим на рубли или возмещаем своими деньгами, если используем на блог, и отправляем в фонд dendd - "День добрых дел":…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 7 comments