Ксения (aksanova) wrote,
Ксения
aksanova

Вот чем я сегодня весь день занималась!

Овощной плов на зиму)))


Нашло чего-то на меня сегодня. Я еще с детства этот "плов" люблю)))

А всего-то:
залить 2 стакана риса кипятком, 1 кг лука мелко порезать (я делала двойную порцию, и 2 кг лука - это можно царевной-несмеяной стать -  набрать в рот воды и режешь себе спокойно без слез), 1 кг моркови протереть на терке, 0.5 л растительного масла, тушить овощи 20 минут. 3 кг помидор через мясорубку (я попробовала через блендер), 1 кг болгарского перца порезать. Добавить к овощам помидоры и перцы, тушить еще 20 минут. Затем рис, 1 стакан сахара, 2 столовые ложки соли, 1 столовая ложка уксуса и все это тушить еще 30 минут. А затем все по стерилизованным банкам, кстати, банки я сегодня в первый раз стерилизовала в микроволновке: банку 0.5 воды в 1 см и на 3 минуты в СВЧ. А крышки обычным способом на плите.
Получилось 12 литров (двойная порция), если что)))
Остывают теперь баночки и затем в погреб!!!
Tags: вкусности
Subscribe
promo aksanova march 7, 2015 19:01 31
Buy for 40 tokens
Некоторые друзья размещают свои записи в наших промо-блоках, а другие и просто так отправляют жетоны нам с Ниязом kukmor. Мы их собираем, переводим на рубли или возмещаем своими деньгами, если используем на блог, и отправляем в фонд dendd - "День добрых дел":…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 7 comments